| Die
Idee:
Die
Auszeichnung "TOP Heuriger" ist eine neue Qualitätsmarke,
die an die besten Heurigenbetriebe in NÖ vergeben wird und für
ausgezeichnete und geprüfte Qualität steht. TOP Heurige zählen
zu den Leitbetrieben der niederösterreichischen Heurigenkultur!
Die
Initiative wurde gestartet vom Land NÖ, der Aktion " So schmeckt
NÖ" von Agrarlandesrat DI Josef Plank, der Landwirtschaftskammer
NÖ und vom Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter
NÖ. |
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Wir
sind in
die Liste der
TOP Heurigen
aufgenommen!
...zur
Top Heurigen Homepage... |
Ein
TOP Heuriger bietet:
>Ausgezeichnete
und geprüfte Qualität
>Gepflegte, stimmige Atmosphäre
>Qualitätsweine aus eigener Produktion
>Regionale und saisonale Schmankerl |
>Typische
Buschenschankgerichte aber auch
Kreativ-Leichtes
>Gehobene Glaskultur
>Fachkundige, individuelle Betreuung
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Wie
erfolgt die Bewertung?
Die
Bewertung erfolgt durch eine Fachjury im Rahmen von angekündigten
Betriebsbesuchen. Wenn bei dieser Bewertung die geforderten Qualitätskriterien
erfüllt sind, erhält der Betrieb die Auszeichnung. Die Auszeichnung
ist max. 4 Jahre gültig und muss danach wieder verlängert
werden. Um zu gewährleisten, dass die Kriterien auch im laufenden
Betrieb erfüllt sind, werden die ausgezeichneten Betriebe zusätzlich
durch anonyme Testpersonen, so genannten mystery guests, kontinierlich
beobachtet.
Teilnahme-
bzw. Qualitätskriterien:
Es
gibt 70 Muss-Kriterien (M), die vom Betrieb zur Gänze erfüllt
werden müssen um die Auszeichnung zu erlangen. Weiters gibt es
29 Kann-Kriterien (K), von denen mindestens 11 erfüllt sein müssen.
Bewertet werden folgende Bereiche:
>Heurigenlokal >Speisenangebot >Getränkeangebot >Service
und Marketing |
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